Японская национальная кухня популярна многообразием необыкновенных блюд, которые приятны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. В особенности российским гурманам понравились суши и их разновидность - роллы, или, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между данными кушаньями состоит в технологии изготовления и форме готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных инструментов овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб побаловать себя, своих приятелей либо родных изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб усладиться вкусом японских суши и роллов, сегодня нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы Глобальной сети позволяют сделать покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Особенно замечательна сама подача японских деликатесов: их как правило ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - комплект палочек для еды. Одновременно с ними принято подавать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере насладиться следующим. Например, если покупаются не определённые сорта, а набор, содержащий самые популярные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает большое количество видов. Самый распространенный вид - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и набитые рыбой или морепродуктами.
Более толстые и большие экземпляры с богатой начинкой именуются футомаки. Еще один популярный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывороченные наизнанку, поскольку рис у них находится снаружи, а лист нори, в который завернута начинка, в центре. Типичный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, упакованные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, в случае если вам доступна услуга доставка сетов в Барнауле, благодаря которой все это можно увидеть собственными глазами и испробовать на вкус.
