Чугун исстари применялся для изготовления кухонной посуды, поскольку изделия из чугуна всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили данную посуду.
И даже сегодня, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у народа.
Компания Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была создана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и изготовления чугунных изделий под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge употребляется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и продолжительное время сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость подобной сковороды не может быть очень низкой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, сделанных из прочих материалов;
- Лучше всего купить сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина дна и стенок как правило должна быть не менее 3 мм;
- Смотрите поверхность на наличествование дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковороды с вынимающейся ручкой.
